Forfatter: cry.dk
Det Blodige Mysterium Hold fast venner, for historien bag Bloody Mary er ikke for sarte sjæle. Det er en tåget fortælling fuld af blodige mysterier, navneforvirringer og bar-drama som ville ryste selv den mest hårdføre bartender. Stammen fra Paris Ifølge legenden blev denne ikoniske cocktail skabt i 1921 af den franske bartender Fernand Petiot på Harry’s…
Baozi – den dampede knald fra Østens street food Har du nogensinde drømt om at smide dine bekymringer overbord og give dig hen til nydelsen ved et billigt og lækkert street food-måltid? Så lad os introducer dig til den absolut vildeste stjerne på det kinesiske street food-scene: baozi! En dundrende historie om krig, list og…
Den legendariske Don the Beachcomber Zombie Jeg har den ære at præsentere en af de mest ikoniske tiki-drinks i cocktailens verden: Don the Beachcomber Zombie. Denne mystiske og potente blanding er skabt af ingen ringere end Ernest Gantt, også kendt som Donn Beach, i 1934 på hans restaurant i Hollywood, Don the Beachcomber. En tørst…
Arashiyama: Japans boblende boble af ynde Stik kuglen ud, piger og drenge! For vi tager på en rejse til en af Japans smukkeste destinationer – Arashiyama i Kyoto. Denne bambusfyldte paradise er sådan lidt af en smulfer-agtig drøm, altså hvis smulferne boede i nogle sindssygt fede, japanske tempelklostre! En historisk overload af kultur Lad os…
Udløser af skandale på begravelse: Andrew Jacksons bandeord-papegøje Forestil dig scenen: Den grumme syvende præsident i USA, Andrew Jackson, er lige blevet begravet. Familiemedlemmer og fremtrædende gæster er samlet for at sige deres sidste farvel. Men pludselig bryder en papegøje ud i en stribe af de værste bandeord! Denne papegøje ved navn Poll var faktisk…
Bánh Xèo: Vietnams svirpende stegedej Har du nogensinde oplevet den spruttende lyd af en stegedej, der bager på en skoldvarm pande? Den er ikke kun lækker, men også supersej! Det er netop, hvad der sker, når du bestiller den vietnamesiske gaderets, bánh xèo. Navnet oversættes bogstaveligt til “svirpende kage“, og det siger alt om denne…
Tiki drinks har været en ting næsten lige så længe, som Hawaii-skjorter og velduftende lej. The Puka Punch er en klassiker inden for den tiki-inspirerede cocktailverden, og den har været serveret på den legendariske Tiki-Ti bar i Los Angeles siden 1961 – altså tilbage i den gyldne tiki-tidsalder. Hemmeligheden bag den fabelagtige Puka Punch Det,…
Træk i gardinerne og luk vinduerne: Her kommer det vilde! Bam! Her er det skør-crazy funfact, du har ventet på! Og det handler om ingen ringere end Zachary Taylor, en af de tidligere præsidenter i De Forenede Stater. Men hvorfor skriver jeg overhovedet om ham? Jeg mener, hvem tænker egentlig på Zachary Taylor i dag?…
Hvad er Jamaican Milk Punch? Jamaican Milk Punch er en lækkermunds-cocktail med en cremet konsistens og en forførende blanding af smagsnoter. Forestil dig en drink, der kombinerer det bedste fra mælkebaserede og rombaserede cocktails – og du har Jamaican Milk Punch! Denne tiki-klassiker er den ultimative blanding af lækker, mælkeagtig velsmag og den dybe, krydrede…
Historien bag den vietnamesiske street food stjerne Bánh mì står som den ultimative fusion mellem vietnamesisk og fransk gastronomi. Billedet af denne saftige sandwich er nok til at få en hver street food-entusiast til at løbe panden ud af sved. Men hvordan opstod denne kulinariske krydsning egentlig? Det hele startede tilbage i de franske kolonialtider…
