Forfatter: cry.dk
Når man taler om klassiske tiki drinks, er der en, der virkelig skiller sig ud – Rum Punch by Oloffson’s. Denne tropiske cocktail har en rig historie og en unik opskrift, som gør den til et must-try for alle cocktailelskere med respekt for sig selv. Et stykke Haiti i et glas Rum Punch by Oloffson’s…
Panelle – Siciliens Lækre Gadefritter Hvis du er på udkig efter noget lækkert street food, der både er nemt og mega sundt, så er panelle fra Sicilien en oplagt kandidat. De her fritters er lavet af kikærtemel og fyldt med smag – det er italiensk gadeføde, når det er bedst! Opskrift på Panelle Her er…
En grøn lækker kage til gader’n Hold da op, hvor den Pandan kage lyder lækkert! En lys, luftig kage med en unik pandan-smag – den er jo helt crazy. Den lækre fusion af europæisk kagebagning og lokale ingredienser har for alvor vundet indpas i gadekøkkenerne i Singapore og Malaysia. Ingen tvivl om, at den aromatiske…
Velkommen til tiki-paradis! Yo, cocktailglade venner! I dag skal vi tage en rejse til de eksotiske tiki-barer og udforske hvad der gør en “Ideal Cocktail”. Forestil jer en tropisk drøm, hvor saftigt frugt, krydret rom og farverige garnisher mødes i en perfekt symbiose. Bare tanken får min tiki-sjæl til at vibrere af begejstring! De essentielle…
Pad Thai: Den stræbere af en street food hold da helt op, hvor er den lækker! Pad Thai er ikke bare en smagseksplosion af syrligt, sødt og saltet – den er også en kulturel legende. Lad os dykke ned i den fængende historie bag denne thailandske gadeklassiker, mens vi dissekerer den saftige opskrift. Opskriften på…
Dyk ned i tikidrink-verdenen med Don’s Beach Planter Søløve, her kommer en seriøs tikidrink til dig! Don’s Beach Planter er en tropisk cocktail-klassiker skabt i 1937 af den legendariske Don the Beachcomber. Denne eksotiske blanding ligner lidt den berømte Zombie fra 1934, men med sin passionsfrugt-syltede twist og brandy-svirp, bliver den en helt særlig oplevelse.…
Den legendariske Chief Lapu Lapu – en tiki-cocktail som vil slå dig omkuld! Ahoy, drink-buddies! Som professionel cocktail-entusiast og tilhænger af den tropiske tiki-kultur, er jeg her for at give jer en guidet tour igennem en af de mest ikoniske og vanvittige tiki-cocktails derude – Chief Lapu Lapu. Denne frugtige kraftbombe er et must-try for…
Omar’s Delight – En Tiki Cocktail Med Sydet Charme Hvis du er på udkig efter en lækker tiki cocktail med et strejf af nostalgi og masser af sødme, så er Omar’s Delight lige præcis, hvad du mangler. Denne klassiker har sine rødder i Omar Khayyams legendariske Rubaiyat Cocktail Lounge i San Francisco i 1939, og…
Den dampende japanske vidundergryde Forestil dig en lun vinteraften, hvor luften er krydret med soyasauce og dashi. Du trasker hen ad gaderne og bliver tiltrukket af de fængslende dufte fra en lille madbod. Her finder du skønheden, der gemmer sig i den japanske gadenæring Oden – en simmrende gryde, hvor lækre ingredienser danser i harmoni.…
Vanvittige Street Food fra Polen Hva’ så, madglade venner? I dag følger vi med til det polske Krakow for at opleve en lækker og ærværdig street food-klassiker – Obwarzanek krakowski. Denne flettede ringe af brød er ikke bare en snack, det er en kulturel institution med mange hundrede års historie bag sig. Så lad os…
