Den Gyldne Banan-Lækkerinkel Hvis du trænger til at kickstarte din street food-eventyr, så lad os tage dig med på en rejse til Filippinerne, hvor ginanggang hersker som konge over banan-gadekøkkenet. Ja, du læste rigtigt – banan! Hvad er Ginanggang? Ginanggang er en traditionel filippinsk street food, der stammer fra øen Mindanao. Det består af spidede…

Gimbap – Den Rullegale Kompagnon Sikke en gourmet-gadefest, gimbap er! Denne sydkoreanske gadeføde er mere end bare en rulle med ris og tang. Den er kulinarisk street cred på et stykke ristet rispapir. Og vent til du hører om den episke historie og de sjove fakta! Gimbap-Guiden: En Rulleopskrift til Perfektion Lad os tage det…

Den Lækre Gelato Hold op, jeg er vild med den italienske gelato! Den frosne delikatesse er dét, der skal til, når du får lyst til lidt køligt og cremet. Jeg er sikker på, at du også bliver hooked, når du først har smagt den intense smag og den ultracremede konsistens. Lad os dykke ned i…

Galette-saucisse: Den lækre street food, som bretagnerne svinger rundt med Hvis du er på udkig efter en lækker, handy snack, der giver lidt hø på fingrene, så er den bretagnske galette-saucisse helt sikkert værd at tjekke ud. Denne lækre street food-klassiker består af en saftig pølse, pakket ind i en sprød boghvedepandekage. Ja, du læste…

Street Food Stylingen: Funnel Cake – En Fræk Frækkert Yo dawgs, lad os tage en fræk fedtet tur ud i de dybe stræder af USA, hvor funnel caken troner som den altoverskyggende konge af street food. Denne frækkert har ikke bare en saftig historie, den rykker også totalt på den fede opskrift. Tag et slurk…

Frybread: Et Friturestegt Stykke Native American Kultur Yo, venner! Lad os tage på en gastronomisk tidsrejse og udforske en legendarisk street food med en dyb kulturel betydning. Jeg taler selvfølgelig om frybread, den traditionelle Native American ret, der har overlevet gennem generationer og er blevet et symbol på overlevelseskraft og traditioner. Opskriften på Overlevelse Frybread…

Autentisk Street Food fra Thailand: Et Sprødt og Krydret Mekka Hey madglade venner! I dag tager vi en saftig bid af den autentiske Thai street food. Hvis I er vilde med sprød kylling, krydret marinade og en helt unik smagsoplevelse, så er den sydlige Thailandske Friterede Kylling lige sagen for jer. Krydderiet fra Sydthailand Den…

Pomfritter: Gatens cremefraiche af junk food Du kender dem, du elsker dem, og du kan ikke stoppe med at spise dem. Pomfritterne har bemægtiget sig gadernes streetfoodscene og fyldt millioner af mavers tomrum med kogte, friterede, krydrede, ovnbagte eller stegt fedt og kulhydrat. Men hvordan endte vores elskede, sprøde venner på fortorvet som et must-eat…

Gademadsmekka – Den lækre focaccia Yo, madglade venner! Som madskribent for CRY.dk er det min pligt at tage jer med på en lækker gadeføde-rejse. Denne gang udforskede vi en italiensk klassiker – den lækre focaccia. Forestil jer en lækker, sprød pizzabund toppet med alverdens herligheder. Det er prækis hvad focacciaen er! Opskrift på den legendariske…

En Lækker Rejse gennem Fiskebollers Historie Forestil dig at være stressed ud på jobbet, og så bare tager din kølle og smadrer den stakkels fisk til en grød. Sådan gik det angiveligt for en kæk kok under Qin-dynastiet i Kina. Kejser Qin Shi Huang var vild med fisk, men ville kun have det benfrit. Den…