Velkommen til tiki-paradis!
Lad os fordybe os i en saftig og frisk cocktail for alle jer derude, der elsker tiki-drinkenes eksotiske og forførende verden. Denne kombination af smagsnoter vil sende dig direkte på en paradisø-ferie, uanset hvor du befinder dig.
The Donn Day Afternoon: En moderne klassiker
Denne innovative opskrift er et mesterværk skabt af ingen ringere end Martin Cate fra Smuggler’s Cove. Det er en hyldest til den ikoniske Don’s Mix, hvor den friske grapefrugt er erstattet med den lækre Stiegl-Radler grapefrugøl. Resultatet? En genfortolkning af den klassiske Zombie-cocktail, der vil vække dine smagsløg til live!
Opskriften på denne tiki-sensation
For at skabe dette mesterværk skal du blande følgende ingredienser:
- 1/2 ounce frisk limejuice
- 1/2 ounce SC kanel-sirup
- 4 ounces Stiegl-Radler grapefrugøl, velafkølet
- 2 ounces rhum agricole blanc, helst AOC Martinique
- Pynt: grapefrugtskal
Og for at lave den lækre SC kanel-sirup, skal du bare koge vand med kanel-stænger, tilsætte sukker, og lade blandingen trække i 12 timer ved stuetemperatur før filtrering.
Fremgangsmåden for at kreere dette vidunder
Kom alle ingredienserne i et dobbelt Old-Fashioned glas, tilsæt forsigtigt knust eller terningeformet is, og rør rundt. Pynt til sidst med et stykke grapefrugtskal, og voilà! Den ultimate tropiske oplevelse er klar til at blive nydt.
Så hvad venter du på? Kast dig ud i denne unikke smagseksplosion, og lad The Donn Day Afternoon bringe lidt tiki-magi ind i dit liv!
