En Legende i Tikiverdenen
Lad os tale om den legendariske Scorpion-cocktail, en ægte festdrink der virkelig har sat sit præg på tikikulturen gennem årene. Denne fest-favorite er blevet blandet på forskellige måder, men uanset hvilken udgave du får serveret, så lover den en uforglemmelig oplevelse.
Trader Vic vs. Don the Beachcomber
Scorpion-cocktailen er blevet knyttet til den legendariske Trader Vic, som tilsyneladende aldrig kunne lade den være, for han fiksede konstant ved ingredienserne og portionerne for at opnå det perfekte resultat. Men hans ærkerivaler Don the Beachcomber fulgte trop og gav sine egne bud på den ultimative Scorpion-opskrift. Det er altså ikkeenkelt at sætte fingeren på den ene, sande opskrift.
Opskriften på den Ultimative Scorpion
Her er grundopskriften på denne forfriskende tikidrik: Lys rom, brandy eller cognac, friskpresset appelsinjuice, friskpresset citronjuice, orgeat-sirup og eventuelt en “float” af 151 proof rom. Bare shake det hele (minus romfloaten og appelsinpynt) med isterninger, hæld det over isterninger i et stort glas eller en tiki-kop, top evt. med romfloaten og pynt med en appelsinskive. Og vigtigst af alt: tjek ikke Instagram før efter første slurk!
