Hart of Darkness – en mørk hestekraft af en drink
Yo cerveza-guzzlere og mosetendenser! Er I klar til at tage det tunge artilleri frem og lade jeres indre tiki-kriger løs? Så lyt op, for i dag skal vi udforske en af de mest voldsomme og smagfulde drinks, der nogensinde har krydset stien for en bartender.
Jeff “Beachbum” Berry’s mesterværk
Denne mørke skønhed går under det mystiske navn “Hart of Darkness”, og er intet mindre end et mesterværk skabt af den legendariske Jeff “Beachbum” Berry. Manden har virkelig sat sig for at genoplive den klassiske tiki-tradition og ære ikonerne som Trader Vic og Don the Beachcomber.
En kraftfuld opskrift
Lad os komme til sagen – opskriften på denne tårnhøje drink. Vi starter med den kompromisløse Lemon Hart 151 Demerara Rum som hovedingrediens. Til det blandes frisk limejuice, frisk citronsaft, pasionsfrugtsirup, en honeymix (halvt honning, halvt vand) og sodavand. Det hele hældes over knust is og blandes på hammer-høj hastighed i et par sekunder. Resultatet? En ukueligt kraftfuld drink, der ikke behøver anden pynt end sin rå styrke.
Opskrift på “Hart of Darkness”
- 2 oz Lemon Hart 151 Demerara Rum
- 1 oz frisk limejuice
- 1⁄2 oz frisk citronsaft
- 1 oz pasionsfrugtsirup
- 1 oz honeymix (halvt honning, halvt vand)
- Toppes op med sodavand
- Knust is
Så er du klar til at udfordre mørket og lade “Hart of Darkness” true dine smagsløg med sin vilde kraft? Hvis du tør, så kast dig ud i det – men vær advaret, denne drink er ikke for tøsedrenge!
