Tiki-drik Klassikeren: The Beachcomber’s Rum Barrel

Denne ikoniske tiki-cocktail er kendt for sine eksotiske og tropiske smagsnuancer. Det er en potent og smagfuld blanding, der har været nydt i årtier. Lad os dykke ned i opskriften og historien bag denne klassiker.

Opskrift på The Beachcomber’s Rum Barrel

Denne cocktail er berømt for sin komplekse og balancerede smag. Opskriften indeholder typisk:

• 1 oz friskpresset limejuice
• 1 oz friskpresset grapefrugtjuice
• 1 oz appelsinjuice
• 1 oz ananassaft
• 1 oz honningmix
• 1 oz lys rom
• 1 oz gylden rom
• 2 oz Demerara rom
• 1 tsk Falernum
• 1 tsk Pimento Dram
• 6 dråber Pernod
• 6 dråber Grenadine
• En sprøjt Angostura Bitters
• 8 oz knust is

Ingredienserne blandes i 5 sekunder og serveres i et højt glas. Cocktailen er kendt for sin skumtop og syrlige, frugtagtige smagsprofil.

Historien bag The Beachcomber’s Rum Barrel

Denne tiki-cocktail har en rig historie. Den blev skabt af Ernest Raymond Beaumont-Gantt, også kendt som Don The Beachcomber, på hans bar i Hollywood, Californien, USA. Sidenhen er den blevet en elsket klassiker i tiki-cocktail-repertoiret, kendt for sine kraftfulde, men balancerede smagsnoter.

Variationer og Pynt

The Beachcomber’s Rum Barrel serveres ofte i et rum-barrel-krus eller pintglas, og pyntes med en ananaskvart, en Luxardo Maraschino-kirsebær og en mynte-kvist.

Næringsinfo

En portion af The Beachcomber’s Rum Barrel indeholder cirka 494 kalorier og svarer til 3,5 standarddrinks med en alkoholprocent på 17,8% (35,6° proof).

Konklusion

The Beachcomber’s Rum Barrel er en elsket, klassisk tiki-cocktail med en rig historie og en smagfuld, tropisk profil. Den har stået tidsens prøve og forbliver en favorit blandt tiki-cocktail-entusiaster for dens unikke blanding af ingredienser og kraftfulde, men balancerede smagsnoter.