Et Tropisk Bambuseventyr

Hola amigos! Hvis I tror, at tiki drinks er for dulle typer, der sukker efter en ferietur til Hawaii, så pak sammen og lad mig hjertens gerne løfte sløret for jer. The Big Bamboo er en klassisk cocktail, der ikke kun bugner af eksotiske frugtsmagsvarianter, men også kommer med en sprøjt mystik på siden.

Den Hemmelige Klub

Født i Fort Lauderdale på den ikoniske Mai Kai-restaurant, var denne drink oprindeligt en hemmelig opskrift, som kun blev serveret for medlemmer af den eksklusive “Okole Maluna” (“Bottoms Up”) Society. For at blive en del af denne elite klub, skulle man først have drukket samtlige 48 drinks på menuen. Talk about dedication!

Rum, Rum og Atter Rum

Så hvad gemmer sig i dette tropiske mesterværk? Bered dig på en rumlignende oplevelse med en blanding af cubansk og jamaicansk mørk rom, krydret med Angostura Bitters. Hertil kommer en frugtsymfoni af limesaft, grapefrugtsaft, appelsinsaft, honningsaft og – trommehvirvel – passionfrugtsirup. Den skønne blanding bliver shakket med knust is og serveret i et afkølet glas.

Kraftig Smag, Stærk Effekt

Lad os ikke snyde nogen – The Big Bamboo er en seriøs spiller, og man skal passe på ikke at blive overrumplet af dens kraft. Men hvis du kan håndtere den, vil du få en eksplosion af smagsnuancer: Den dybe rumaroma, de friske og frugtige toner, den syrlige kant fra citrusfrugterne og en snert af krydderi fra Angostura Bitters. En sand fornøjelse for smagsløgene!

Opskrift på The Big Bamboo

Nysgerrig? Her er opskriften, så I selv kan prøve kræfter med denne ikoniske drink:

• 2 oz cubansk rom
• 1 oz jamaicansk mørk rom
• 1 oz limesaft
• 1 oz grapefrugtsaft
• 1 oz appelsinsaft
• 1/2 oz honningsaft
• 1/2 oz passionfrugtsirup
• 2 dashes Angostura Bitters

Shak alle ingredienser med knust is, og hæld det over i et afkølet glas fyldt med knust is. Pynt eventuelt med en frisk limeskive og en drænpind.

Så hvad venter du på? Kom ned i den tiki-stemning, og lad The Big Bamboo tage dig med på en uforglemmelig smagsoplevelse!